วันพฤหัสบดีที่ 2 ธันวาคม พ.ศ. 2553

Espresso by Moka pot

วันนี้จะเล่าเรื่องการชงกาแฟโดยใช้ Moka pot ให้ฟังนะครับ ก่อนอื่นเรามาดูส่วนต่าง ๆ ของ Moka pot กันก่อนนะครับ
จากรูป Moka pot จะแบ่งเป็น 3 ส่วน คือ

ส่วน  A  เป็น เป็นส่วนหม้อต้มบรรจุน้ำที่จะใช้ต้มกาแฟ
ส่วน  B  เป็น กรวยสำหรับบรรจุกาแฟคั่วบด
ส่วน C  เป็น กาที่จะรับน้ำกาแฟมีฟิลเตอร์ และประเก็น

ส่วนประกอบต่าง ๆ ของ Moka pot
 
ขั้นตอนการชง
  1. เติมน้ำสะอาดลงในหม้อต้ม(A)ไม่ให้เกินเซฟตี้วาล์ว
  2. วางกรวยลงบนหม้อต้ม ตักกาแฟคั่วบดหยาบใส่ในกรวยประมาณ 2 ช้อนอัดให้แน่นพอสมควร
3. ปิดกาต้มให้แน่น ดูประเก็นให้เรียบร้อยแล้ว ตั้งบนเตาต้มเลยครับ ประมาณ 3-4 นาทีจะมีน้ำกาแฟหอมกรุ่นออกมาจากกาครับ



สุดท้ายผมมีลิงค์การชงกาแฟด้วย Moka pot ให้ดูครับ

 สุดท้ายนี้ขอตัวไปต้มกาแฟมากินสักแก้วดีกว่า ไปหล่ะครับ

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น